お菓子とお茶(と猫)｜猫好きによる猫好きのためのお菓子。Fairycake Fair「My favorite Mint chocolate Cookie」と「034 ゆたかみどり」

おいしいお茶を淹れると、お茶菓子が欲しくなる。おいしそうなお菓子を見つけると、どんなお茶を淹れようか想像してしまう。煎茶堂東京のお茶と過ごす日々の中で、ついつい誰かに教えたくなるペアリング菓子をご紹介します。

福岡で猫のサク＆ハルと暮らすSayuriさんがおすすめのお菓子を教えてくれました。

Fairycake Fairの「My favorite Mint chocolate Cookie」

Fairycake Fair（フェアリーケーキ・フェア）は、菓子研究家のいがらしろみさんがプロデュースしているブランド。今回選んだチョコミントクッキー「My favorite Mint chocolate Cookie」は、ミュージシャンの坂本美雨さんとイラストレーターの前田ひさえさんとのコラボでできたお菓子です。

坂本美雨さんは、「猫吸い」で有名。みなさん、「猫吸い」ってご存知ですか？ 猫を飼われている方はご存知かもしれませんが、猫のお腹に顔を埋めてスーハーするのを「猫吸い」と呼びます。

我が家でも毎日のように行う「猫吸い」。さて、そんな猫狂の坂本美雨さんが作られたお菓子を、早速味わってみます。

チョコミント好きがつくった、ねこのクッキーサンド

パッケージには、「ねことチョコミント好きのためにつくりあげた、うっとりおいしいねこ」と書いてありました。私について、猫好きの部分は説明する必要がありませんが、実はチョコミントも大好き。

でも、チョコミントは苦手な人も多いかもしれませんね。私はアイスを選ぶときも、あれば絶対チョコミントにします。爽やかな香りと甘さが昔から大好きなんです。

そんな私にとって、猫とチョコミントのコラボだなんて……「好き」の気持ちしかありません。

お菓子はオーガニックのペパーミントオイルを使用していて、口溶けのよいチョコレートをサンド。クッキーもパッケージデザインもかわいいですよね。

チョコミントに合わせて、ミントで水出し茶

今回合わせたお茶は「034 ゆたかみどり」。甘みのあるお茶にミントをプラスしました。透明急須にミント、水、茶葉の順に入れ、一晩抽出します。まだまだ暑い朝ですが、起きたらスッキリとしたお茶ができています。

クッキーのミント、お茶のミント、どちらも爽やかで相性バッチリです。ハルが不思議な顔でお茶を匂っていました。スースーしたのかな？（笑）

二煎目以降は80℃くらいのお湯で。温かいお茶も美味しく、ふたつめのクッキーをいただきました。温かいお茶だと、クッキーの生地とクリームが口の中でとろけて最高です。

お茶にミントをプラスするのが気に入ったので、今度違う茶葉でも淹れてみたい。猫好きの人も、ミント好きの人も、もしくはそうでないけどちょっと気になっているそこのあなた。ぜひ試してみてくださいね。

お菓子に合わせたお茶

Fairycake Fair「My favorite Mint chocolate Cookie」

Sayuriさん

福岡在住。ネコのサクと暮らしています。ねねは天国でゆっくりしてます（2008-2020）11月から新入りハルが仲間入り。猫、写真、旅行、ミスチル、コーヒーが好き。Instagram：@sakunene