春にぴったり！ 華やかないちごサンドと 『032 つゆひかり 頴娃』
濃厚な旨味と、どっしりとした味わいの『032 つゆひかり 頴娃』は、水色が美しく、香りもしっかりと立つお茶。
このパワフルな煎茶に合わせるなら、酸味と甘みにクリームのコクも加わった華やかないちごサンドがおすすめです。旨味·渋み·苦みのバランスがいいレシピで、いちごサンドの甘酸っぱさにも負けません。
華やかないちごサンドと
『032 つゆひかり 頴娃』
用意するもの
・茶葉『032 つゆひかり 頴娃』4g
・お湯（一煎目）80℃ 120ml
・お湯（二煎目）80℃ 120ml
淹れかた
1／一煎目を淹れる
カップにお湯（分量外）を入れて温め、茶葉を入れた急須に80℃のお湯120mlを注ぎ、1分蒸らしてからカップのお湯を捨て、一煎目を注ぎます。
2／二煎目を淹れる
二煎目も80℃のお湯120mlを注ぎ、10秒蒸らしてから一煎目に注ぎ足して、完成。
