夏のレシピ。甘酸っぱいパイナップルケーキと楽しむ「白桃煎茶 はるみどり」

みずみずしい白桃の甘い香りに、フレッシュな煎茶を合わせた夏のブレンドティー「白桃煎茶 はるみどり」。煎茶に散りばめたローズの花びらが、さわやかな中に優雅な香りを添えます。

甘み、酸味のバランスのよい味わいには、桃やアプリコットなどの果物がマッチ。甘酸っぱいパイナップルケーキもおすすめのペアリングです。

「白桃煎茶 はるみどり」と甘酸っぱいパイナップルケーキ

用意するもの

茶葉「白桃煎茶 はるみどり」… 4g
お湯 …（一煎目） 80℃ 90ml /（二煎目）85℃ 120ml

淹れかた

１／一煎目を淹れる

器をお湯で温めておきます（分量外）。茶葉を入れた急須に80℃のお湯90mlを注ぎ、1分置いてから器に注ぎます。

２／二煎目を淹れる

急須に85℃のお湯120mlを注ぎ、10秒置いてから器に注ぎ足して、完成！

使用した茶葉