〈 今月の表紙 〉餅、あんこ、いちご。 - VOL.72（2025年4月発行号）

お茶の定期便『TOKYO TEA JOURNAL』の巻末『今月の表紙』をご紹介。毎月、イラストレーター・土居香桜里さんの素敵なイラストにちなんだ小話を掲載しています。

餅、あんこ、いちご。

今では珍しくない存在となったフルーツ大福ですが、数年前はブームになって、いろんな果物が大福に包まれていましたよね。

あんこと果汁の組み合わせが美味しいフルーツ大福。でもやっぱり、王道のいちご大福に勝るものなし！ いちご大福という発明（？）は、本当に偉大なものだと思うのです。

表紙にはそんないちご大福の個性豊かな姿が並んでいます。断面図からも分かるように、あんこ、いちご、皮の厚みと、構成する要素が多いのが分かります。

こうして原稿を書いているうちにいちご大福が食べたくなってきました。今年はいちごの価格が高くて中々手が出ませんでしたが、旬の季節のうちに食べなくては。

今、合わせるなら、華やかな烏龍茶かジャスミンティーの気分です。

文＝神まどか
イラスト＝土居香桜里