【立ち読み】TTJ VOL.16『野点のススメ』
お茶の定期便「TOKYO TEA JOURNAL（トーキョーティージャーナル）」VOL.16（2020年8月号）『野点のススメ』の誌面を立ち読み！
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VOL.16『野点のススメ』
2020年 8月号 ─ 「014 熊球磨在来」「004 やぶきた やめ」
自然と親しみながら、自由にお茶を楽しむ方法として、カジュアルに親しまれるようになりつつある「野点」。自然の風に吹かれながら、一杯の煎茶がもたらす清らかな風を心にも感じる野点は、煎茶の清々しい味わいをもっとも楽しめる飲み方かもしれません。
この「清風」の精神を今に受け継いでいるのが、煎茶を使ってお点前を行う「煎茶道」。野外で過ごすのが気持ちいい季節に、「野点」のお茶をより深く味わうための心の在り方を、小笠原流煎茶道家元嗣・小笠原秀邦先生に伺いました。
Contents
002
An Encouragement of NODATE
野点のススメ／煎茶の清々しい味わいを、野外で楽しむ
004
思いが込められた煎茶は心に清らかな風を吹かせる
006
小笠原流煎茶道の五ヵ条
008
お茶を持って、ピクニックへ出かけよう
010 Recipe 1
「014 熊球磨在来」の氷水出し
012 Recipe 2
「004 やぶきた やめ」の急冷茶
014 連載
わたしの茶道具〈MY TEA TOOL.〉
煎茶堂東京・店長／李セロム
015
編集後記 ほか
