【立ち読み】TTJ VOL.5『作り手の温度／お餅のおはなし』

お茶の定期便「TOKYO TEA JOURNAL(トーキョーティージャーナル)」VOL.5(2019年9月号)『作り手の温度／お餅のおはなし』の誌面を立ち読み！

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VOL.5『作り手の温度／お餅のおはなし』

2019年 9月号 ─ 「005 おくみどり」「004 やぶきた やめ」

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Contents

002
What tea gives us in life
暮らしにお茶があること


004
優しい甘みとともに広がるしっとりまあるい余韻に浸って
鹿児島県「頴娃」輝保園
『005 おくみどり』


007
『005 おくみどり』
ペアリングの逸品／おくみどりの抽出レシピと味わい


008
秋のはじまりにお餅のおはなし。


010
凝縮された旨味。甘味ととろみを出して特別な一杯を。
福岡県「八女」八女美緑園製茶
『004 やぶきた やめ』


013
『004 やぶきた やめ』
ペアリングの逸品／やぶきた やめの抽出レシピと味わい

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