{"product_id":"1760","title":"071 TSUYUHIKARI KAWANE つゆひかり 川根","description":"\u003ch3\u003e奥深さと爽やかさ、その真ん中を捉えた煎茶。\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0119\/8250\/3994\/files\/071_tsuyuhikari_kawane_tea_leave_over_look.jpg?v=1790639739\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e中蒸しで仕上げた茶葉から生まれる、美しい黄緑色の水色。口に含むと、ほどよいとろみが舌に触れ、味わいの奥行きと爽やかさを一緒に感じます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eさらりとしすぎず、重たくなりすぎない。その真ん中にある、なめらかな飲み心地。あさつゆを父に持つ味の厚みと華やかな香りが、この一杯に重なっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eあさつゆを父に持つ、太い味わいと華やかな香り。\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0119\/8250\/3994\/files\/071_tsuyuhikari_kawane_water_color_square.jpg?v=1790639739\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eしっかりとした味の厚みに、華やかな香り。「つゆひかり」は、あさつゆを父に持つ品種です。川根で育ったこのお茶には、太い味わいと香りの華やかさが、ともにあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e母は「静7132」、父は「あさつゆ」。1970年の交配から、生育や品質を約30年にわたって調べ、2003年に品種登録されました。長い時間をかけて育まれた品種の個性を、川根の一杯で味わいます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e山あいに茶園が広がる、川根という産地。\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0119\/8250\/3994\/files\/7360a9339a723941eb66a0ec0262d13b_1024x.jpg?v=1594863533\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003csmall\u003e川根の茶産地の風景。過去の取材写真より。\u003c\/small\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e霧が日ざしをやわらげ、山の寒暖差が旨みを蓄える。静岡県の茶産地・川根は、標高が比較的高い山あいに茶園が広がる地域です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのつゆひかりは中蒸しで仕上げ、75℃で5分の火入れをしています。川根で育った茶葉の太い味わいと、華やかな香り。その二つを、この一杯の魅力として届けます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e一煎ずつ、温度と時間を変えて。\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0119\/8250\/3994\/files\/9324small_89d6e8b3-ee27-4161-b7e3-be8f03daded0_1024x1024.jpg?v=1584954738\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e一煎目は、茶葉4gに70℃の湯を120ml注ぎ、1分20秒。二煎目は80℃で10秒、三煎目は85℃で15秒を目安に。湯の量は各120mlで淹れます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ccaption\u003e基本の淹れ方 · 茶葉4g\u003c\/caption\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e煎\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e湯温\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e湯量\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e時間\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e一煎目\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70℃\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e120ml\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1分20秒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e二煎目\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80℃\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e120ml\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10秒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e三煎目\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85℃\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e120ml\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15秒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e味わい\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e甘味：★★★　苦味：★★　旨味：★★\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e品種\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e「つゆひかり」シングルオリジン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e産地\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e静岡県川根\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e農園\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e守谷能精\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e標高\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e蒸し\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e中蒸し\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e火入れ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75℃ 5min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e販売時期\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2月,3月,4月\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e備考\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e開封後は直射日光や湿度を避け、1か月を目安にお召し上がりください。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"煎茶堂東京","offers":[{"title":"4g","offer_id":50554777206849,"sku":"100-1760-104-000-000","price":440.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"30g","offer_id":50554777239617,"sku":"100-1760-130-000-000","price":1960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"50g","offer_id":50554777272385,"sku":"100-1760-150-000-000","price":1936.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0119\/8250\/3994\/files\/30g_071_tsuyuhikari_kawane.jpg?v=1790639739","url":"https:\/\/senchado.mom\/products\/1760","provider":"煎茶堂東京オンライン","version":"1.0","type":"link"}