読みもの
お茶と、お茶のある暮らしのための読みもの。
季節を楽しむ心が生んだ 「お弁当」という文化。京都・お辨當箱博物館で知るお弁当の歴史
桜の開花が近づくと、ソワソワとしてどこかへ出かけたい気持ちになります。そんなときに欠かせないのは、春らしいごちそうを詰めたお弁当。かつて上流階級だけの贅沢品だったというお弁当は、今では誰もが当た...
2022.03.21
バリューブックス〈 ホンの話 〉vol.03 家族の有り様を映し出す、お弁当の記憶
2022.03.15
二十四節気カレンダー「啓蟄」
2022.03.04
「結局、あんこってものすごくシンプル」あんこ作りに欠かせない2つの大切なもの。都松庵インタビュー vol.3
2022.02.25
バリューブックス〈 ホンの話 〉vol.02 納豆はアジアのソウル発酵フード！
2022.02.25
“新しい京都”を伝える、京都人の心をくすぐるデザイン。都松庵インタビュー vol.2
2022.02.24
〈 あの人の朝ごはん 〉012 ルームサービスのモーニング − YORK.代表・山藤陽子
朝ごはん。一日をスタートする日常的だけれどちょっと神秘的な時間。素敵に過ごせたらその日は絶対いい一日になるはず。でも毎日立派な朝食の時間を取れないのが現実。ささっと1分で出来ちゃう簡単メシでも、...
2022.02.24
発酵ぐらしは福を呼ぶ！？発酵研究家・おのみささんの発酵暮らしとお手軽発酵レシピ
2022.02.23
都松庵としての役割と“京都に住んでる人目線”で作ったデザインの話。都松庵インタビュー vol.1
2022.02.23