4g
1 / 10
034 YUTAKAMIDORI ゆたかみどり
たっぷりと甘味、旨味が蓄えられた元気な味わい。立ち上る香りは鼻腔を通って頭の先まで突き抜ける。
おすすめのレシピ

たっぷりとした旨味、甘味を備えた「034 ゆたかみどり」。香りも豊かで、強めの味と合わせても負けない力強さを備えています。 いまの季節のおすすめは、何といっても秋の味覚の代表格・秋刀魚との組み合わせ。芳ばしくパリッと焼けた秋刀魚に、ゆたかみどりを合わせることで、旨味の相乗効果が起こり、味わいを豊かにします。 秋刀魚を美味しく焼くコツは、しっかりめに塩を振ること。旬の秋刀魚が焼ける香りには、猫でなくても引き寄せられてしまいます。
かぶせ茶とはどんなお茶?
深蒸し茶とはどんなお茶?
| 味わい | 甘味:★★★ 苦味:★★★ 旨味:★★ |
| 品種 | 「ゆたかみどり」シングルオリジン |
| 産地 | 鹿児島県志布志 |
| 農園 | 東八重製茶 |
| 標高 | 81m |
| 蒸し | 深蒸し |
| 火入れ | 97℃ 5min |
| 販売時期 | 終売 |
| 備考 | 開封後は直射日光や湿度を避け、1か月を目安にお召し上がりください。 |
手順を見る
70℃のお湯を用意する
急須にお湯を注ぎ、1分20秒待つ
湯呑みに注ぎきる
二煎目は80℃のお湯で10秒
三煎目は玄米を入れて90℃で
手順を見る
70℃のお湯を8割程度注ぎ、1分20秒待つ
氷を入れたサーバーに注いで急冷する
二煎目は80℃で10秒、同じく急冷
一煎目と二煎目を合わせて完成
手順を見る
茶葉25gを加える
冷蔵庫で3時間以上寝かせる
茶漉しで茶葉を濾す
当日中に飲みきる
手順を見る
茶葉の上にロックアイスをのせる
室温で30分〜1時間置く
10-15ml抽出できたら器に注ぐ
お買い物ガイド
送料はいくらですか?
6,000円(税込)以上のお買い上げで送料無料です。6,000円(税込)未満は670円(税込)、沖縄全域は1,970円(税込)でお届けします。
お届けまでどのくらいかかりますか?
当日出荷の締切は商品ページ上部に表示しています。翌日〜翌々日のお届けとなります(地域により異なります)。土日祝も出荷します。
ギフトラッピングはできますか?
ギフトセットなど一部の商品は、風呂敷でのお包みを承っています。対象の商品ページに「風呂敷で包む」の欄がありますので、白・紺・エンジからお好きなお色をお選びください(有料)。大きさは中身に合わせて決まります。
そのほかの商品には、お渡し用の紙袋・コットンバッグをご用意しています。商品とご一緒にお求めください。
返品・交換はできますか?
商品の品質に問題があった場合は、到着後7日以内にご連絡ください。お客様都合での返品は原則お受けしておりません。
領収書は発行できますか?
マイページの注文履歴にある「領収書」からPDFでダウンロードいただけます。宛名の変更も同じ画面で行えます。
このお茶のストーリー
産地
東八重製茶
よく一緒に購入される飲み比べ
迷ったら、まずはここから。

少しずつ試して、あなたの好みを見つけてみてください。鹿児島・福岡・静岡の3産地から、蒸し方も品種も異なる5種類の煎茶を組み合わせました。
煎茶堂東京の道具。













