読みもの

「一番茶・二番茶」茶ことば大辞典 The Dictionary of Tea Terminology #19

「一番茶・二番茶」 一番茶（名）いち･ばん・ちゃ❶その年の最初に摘み取って作った茶。品質が最もよい。《季春》❷最初に入れた茶。二番茶（名）に・ばん･ちゃ❶一番茶を摘んだあと、2回目に摘む茶。出典...

【日本茶だより】5月のお茶一覧。初夏の風と緑を味わう時はお茶と共に

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「茎茶」茶ことば大辞典 The Dictionary of Tea Terminology #18

母の日に、カップの中で花ひらく。ハーブ＆フルーツ入り和紅茶 ── 2026年 母の日限定

【日本茶だより】4月のお茶一覧。心つなぐ新たな門出はお茶と共に

「萎凋」茶ことば大辞典 The Dictionary of Tea Terminology #17

「萎凋」 萎凋（名）い・ちょう❶ 衰えしぼむこと。❷製茶の工程で、茶葉を採取後にしおれさせること。紅茶やウーロン茶などで行う。出典：小学館 デジタル大辞泉より萎凋とは、摘み取った茶葉をすぐに加熱...

「玄米茶」茶ことば大辞典 The Dictionary of Tea Terminology #16

【日本茶だより】3月のお茶一覧。新しい日々にエールを送る時はお茶と共に

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