読みもの

〈 あの人の朝ごはん 〉042 心に染みる三角形 − ケータリング〈TOMO〉・島とも

朝ごはん。一日をスタートする日常的だけれどちょっと神秘的な時間。素敵に過ごせたらその日は絶対いい一日になるはず。でも毎日立派な朝食の時間を取れないのが現実。ささっと1分で出来ちゃう簡単メシでも、...

【TTJ】NEXT ISSUE - VOL.66「秋の夜長に、深い味わいのお茶はいかが？」

とっておきのMYあんこ。vol.015 薩摩蒸氣屋の〈かるかん饅頭〉- 吉森慎之介

とっておきのMYあんこ。vol.09 福砂屋の〈手づくり最中〉- 小谷実由

〈 今月の表紙 〉あおい香りを纏った、夏の水菓子。 - VOL.64（2024年8月発行号）

「夏を告げる白桃茶」- TOKYO TEA JOURNAL 巻頭コラム

〈 あの人の朝ごはん 〉040 気まぐれプレート − お菓子研究家・本間節子

朝ごはん。一日をスタートする日常的だけれどちょっと神秘的な時間。素敵に過ごせたらその日は絶対いい一日になるはず。でも毎日立派な朝食の時間を取れないのが現実。ささっと1分で出来ちゃう簡単メシでも、...

とっておきのMYあんこ。vol.08 山田家の〈たぬきの人形焼〉- 小谷実由

とっておきのMYあんこ。vol.07 御座候の〈白あん〉- 小谷実由

〈 あの人の朝ごはん 〉039 湯気をもとめて − みんげいおくむら・奥村忍