読みもの

旬のフルーツ、どう楽しむ？料理家・中川たまさんに聞く4つの“もっと果物を楽しむアイデア”

味も、姿も、香りも素敵な旬の果物。その存在は、私たちに季節の移り変わりを知らせ、心を豊かにしてくれます。お茶の定期便「TOKYO TEA JOURNAL」VOL.25では、そんな新茶と新緑の季節...

〈 あの人の朝ごはん 〉02 記憶の中のシナモントースト − 料理家・麻生要一郎さん

心を整える掃除の“5つのポイント”は？僧侶・松本紹圭さんに教えてもらいました。

僧侶・松本紹圭さんインタビュー「掃除は誰の人生にも関係があるもの。だからこそ素晴らしい修行になる」

【こども×お茶】保育園のこどもたちに透明急須を無償プレゼント＋お茶体験プログラムを企画・実施しました！

〈 あの人の朝ごはん 〉01 青森で出合った純喫茶のモーニング − 写真家・吉森慎之介さん

カカオハンターズ・小方真弓さんインタビュー「カカオ生産者の想いごとチョコレートに」

チョコレートの原料であるカカオは農作物。その事実をつい忘れがちになってしまうのは、カカオの生産地と、チョコレートを食べる私たちとの距離が離れているからかもしれません。 長い栽培の歴史を持ち、生...

カカオ豆が出荷されるまで&カカオハンターズの生産地ガイド

想像力の芸術、落語の未来。立川吉笑さんインタビュー

東京・大阪の落語が聞ける場所は？生の落語を聞きに行こう！